Revista Impressa nº 14
R$35,00
ATUALIDADE
6. 60 anos da Estância Silvania
9. Brevidades
DOSSIÊ
11. Teatro B32: palco de emoções lácteas
12. 1o Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil
14. 1o Concurso de Melhor Queijista do Brasil
16. As medalhas do Mundial
27. Os 15 queijos campeões
TERROIR VIVO
28. Burrata: a star do verão
31. Encontro com os produtores italianos
SUSTENTÁVEL
34. Fazenda du Roc
35. A busca da autonomia
37. Recapitulando Konrad Schreiber
VENDAS
38. Oxe, É de Minas
40. Queijistas baratinados
TÉCNICA
42. O segredo da textura fundente
47. Leuconostoc: como bem utilizar
GUILDE
46. Club Brasil cresce e floresce
A quem possa interessar: todos os produtos de nossa loja são considerados doação para a Associação SerTãoBras, a fim de continuarmos realizando este importante trabalho de valorização e fortalecimento da cultura queijeira brasileira. Somos uma associação sem fins lucrativos.
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Descrição
Revista impressa nº 14 Profissão Queijeira.
Informação adicional
Peso | 0,240 kg |
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Dimensões | 19 × 27 × 1 cm |