Em um momento em que o Brasil consolida sua identidade no cenário global dos queijos especiais, esta edição da Profissão Queijeira se apresenta como um registro do presente e um instrumento ativo de construção de futuro para todo o setor. Ao longo das páginas desta edição, o leitor encontrará um panorama estratégico da cadeia queijeira. […]
Confira o editoria da PQ 28, que explora a tenacidade queijeira
Confira o editorial da nova edição da Profissão Queijeira:
Confira o editorial dessa edição da Revista Profissão Queijeira, onde Débora Pereira, reflete sobre as inspirações e os cenários para o queijo autoral no Brasil:
Confira o editorial dessa edição e boa leitura!!!
Confira o editorial dessa edição que debate sobre as políticas públicas para o queijo artesanal.
Confira o editorial dessa edição da revista que busca retornar a uma antiga prática na hora de curar os queijos.
Confira o editorial dessa edição da revista para quem vive de queijos.
Confira o que você irá encontra na edição nº 20 da Revista Profissão Queijeira, através do nosso editorial.
O próximo Mundial do Queijo do Brasil acontece de 11 a 14 de abril de 2024 no Teatro B32, em São Paulo.
