Concurso Mundial
O grupo “Olhares e Ouroboros” é composto por pessoas com deficiência visuais. Durante o Mundial do Queijo, eles eles foram treinados em análise sensorial e participaram como jurados do concurso de queijos, além de realizarem apresentações musicais durante o evento.
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Os brasileiros ganharam 57 medalhas no Mundial do Queijo de Tours, sendo o 2º país com mais prêmios, somente atrás da França.
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Confira uma retrospectiva do concurso de Melhor Queijeiro do Brasil que premiou as competências técnicas, o sentido de adaptação e a criatividade dos queijeiros, em quatro provas.
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Conheça os participantes – e suas equipes, do Segundo Concurso de Melhor Queijeiro do 3º Mundial do Queijo do Brasil
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Confira os estados que se destacaram durante o Concurso de Queijos e Produtos Lácteos:
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Lista de todos os queijos vencedores e contatos dos produtores.
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Confira o resultado do Terceiro Concurso de Queijos e Produtos Lácteos, que aconteceu durante o “Terceiro Mundial do Queijo do Brasil”, em abril.
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A 6ª edição do concurso do Mondial du Fromage de Tours, na França, de 2023, anunciou mais de 900 medalhas. Os associados da SerTãoBras levaram 88 para casa e o 7º lugar geral. Conheça os vencedores:
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Em 1969, Pierre Androuet, fundador da Guilde des Fromagers, pesquisou sobre a canonização, no século XVI, de um pastor do Vale Cavargna, na Itália, à 1.669 metros de altitude. Este pastor, conhecido como “Uguzon”, oferecia seus queijos aos pobres. Mas foi descoberto e castigado pelo seu patrão até a morte. Ele se tornou então o […]
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O Sistema Faep Senar foi o grande parceiro na desenvolvimento do Concurso de Queijos e Produtos Lácteos
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