Em dezembro de 2021, A ex-enfermeira Fanette Mourot, 35 anos, abriu sua loja, um espaço pequeno optimizado e bem localizado. Confira:
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Em dezembro de 2021, A ex-enfermeira Fanette Mourot, 35 anos, abriu sua loja, um espaço pequeno optimizado e bem localizado. Confira:
Montar uma loja de queijos não estava nos planos iniciais do paulistano Francisco Arena Romanato, o Chico. E agora ele aposta na brasilidade como ponto forte de sua loja.
Sobrado histórico na esquina da rua das Rosas e rua dos Jasmins, em Mirandópolis, é cenário ideal para os amigos Lucas Borges e Julio Iabutti ousarem no comércio de queijos e outros produtos artesanais Inaugurada em junho de 2023, a casa tem como objetivo “criar experiências únicas unindo queijos e embutidos artesanais harmonizados com uma […]
Instituição de Dijon, a queijaria Porcheret é gerida desde 2012 por Yann Lavigne, que conseguiu fazê-la evoluir sem alterar o seu espírito. Um bar de vinhos e queijos veio para aumentar os lucros do queijista Criada pela família Porcheret na década de 1930, a loja de queijos homônima conservou, ao longo das décadas, suas paredes […]
A importância de garimpar novidades para um queijista profissional. A evolução no cenário do queijo artesanal brasileiro é uma jornada fascinante que transcende as fronteiras, se inspirando em outros continentes e valorizando a cultura local Coluna da Associação de Comerciantes de Queijo Artesanal Brasileiro – ComerQueijo O universo dos queijos é vasto e se expande […]
O casal Aline Garrido e seu marido, Rubens Aleixo, tornarem-se referência na venda online de queijos em menos de quatro anos como queijistas. Isso, devido a uma sacada que tiveram para garantir a qualidade da entrega dos produtos.
Com uma loja aberta desde 2018 no centro da cidade de Bayonne, Christophe Gonzalez – também conhecido como Christophe Fromager – aproveitou uma nova oportunidade: uma loja na beira da estrada.
Com a função de apresentar e conservar seu queijo, as embalagens têm papel fundamental no processo de pós venda. É preciso uma escolha baseada nos parâmetros do seu produto.
Aulas, viagem técnicas, brunch em hotel… Não falta atividade na vida casal de queijistas Juliana e Caio, que buscam se reinventar depois da pandemia.
Pensando em ampliar a experiência dos seus clientes e o conforto dos empregados, comerciantes buscam transformar seus espaços em verdadeiras arenas.
Conciliando turismo e gastronomia, o Cabríssima se destaca ao agregar valor com turismo e novas receitas em Brasília.
Confira a matéria da Coluna da Associação de Comerciantes de Queijo Artesanal Brasileiro – ComerQueijo.
