Depois de se converter em comerciante de queijo en 2009, abandonando o mundo da informática, Benoît Lemarié mudou-se em 2019 para uma loja maior, em frente à antiga, para ter o dobro do espaço.. Entrevista cruzada com Gérard Petit, MOF 2004, professor e consultor no Institut international du fromage, que formou Benoît e o ajudou a […]
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