Daniele Freitas transformou a tradição familiar de levar queijos de Minas Gerais para o Espírito Santo em um comércio de iguarias artesanais de alto valor agregado para seus clientes
Obtenha acesso a esse conteúdo, assine já.
Ingressou27 de maio de 2023
Artigos23
As irmãs Verlândia e Rayssa começaram comercializando os queijos pela família, foram além e hoje propõem queijos artesanais do Brasil inteiro em suas duas lojas nordestinas, em Natal e João Pessoa. Confira:
Obtenha acesso a esse conteúdo, assine já.
No grupo Carrefour, que tem mais de 180 lojas espalhadas pelo Brasil, existe um programa exclusivo para lidar com este perfil de fornecedores: o Clube dos Produtores.
Obtenha acesso a esse conteúdo, assine já.
Especializada em geleias, licores e doces feitos em família, a loja “La da Serra da Canastra” matura e vende queijos de fazendas da região. Confira:
Obtenha acesso a esse conteúdo, assine já.
A cidade setecentista de São João Del Rei é o cenário ideal para a loja “A Queijaria”, que enaltece produtos típicos mineiros, especialmente queijos artesanais. Confira:
Obtenha acesso a esse conteúdo, assine já.
Montar uma loja de queijos não estava nos planos iniciais do paulistano Francisco Arena Romanato, o Chico. E agora ele aposta na brasilidade como ponto forte de sua loja.
Obtenha acesso a esse conteúdo, assine já.
Combinando tradição italiana e criatividade brasileira, a Mozzarellart é uma queijaria urbana que inova ao mostrar, em sua vitrine, o cotidiano da fabricação e propor aos clientes mozzarellas e burratas ultra frescas.
Obtenha acesso a esse conteúdo, assine já.
O consumidor está mais interessado nos queijos artesanais do Brasil.
Em paralelo, grandes redes de supermercados estão selecionando queijos de produtores que produzem menos volume, com o objetivo de responder às expectativas do mercados por alimentos mais naturais. Confira::
Obtenha acesso a esse conteúdo, assine já.
Anderson Magalhães destaca a diferenciação da rede Pão de Açúcar ao negociar com os pequenos produtores com um olhar sensível para esses fornecedores.
Obtenha acesso a esse conteúdo, assine já.
Com a crise do aumento repentino do valor do aluguel na feira levou Renan Braga, 32 anos, a abrir uma loja física. O resultado não poderia ser melhor
Obtenha acesso a esse conteúdo, assine já.
O 17º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais – promovido pela Emater MG aconteceu em Serro, sendo parte da programação da 38ª Festa do Queijo.
Obtenha acesso a esse conteúdo, assine já.
Sobrado histórico na esquina da rua das Rosas e rua dos Jasmins, em Mirandópolis, é cenário ideal para os amigos Lucas Borges e Julio Iabutti ousarem no comércio de queijos e outros produtos artesanais Inaugurada em junho de 2023, a casa tem como objetivo “criar experiências únicas unindo queijos e embutidos artesanais harmonizados com uma […]
Obtenha acesso a esse conteúdo, assine já.