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Concurso Mundial

Concurso MundialProfissão Queijeira nº 9

O Brasil brilhou

Os brasileiros ganharam 57 medalhas no Mundial do Queijo de Tours, sendo o 2º país com mais prêmios, somente atrás da França.

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Concurso MundialProfissão Queijeira Nº22

A FESTA É DO QUEIJO!

O Terceiro Mundial do Queijo consagrou o queijo “Morro Azul” como melhor do mundo. Confira os destaques do concurso

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Concurso MundialDossiêProfissão Queijeira N° 18

Salto de qualidade

A 6ª edição do concurso do Mondial du Fromage de Tours, na França, de 2023, anunciou mais de 900 medalhas. Os associados da SerTãoBras levaram 88 para casa e o 7º lugar geral. Conheça os vencedores:

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AtualidadeBrevidades LácteasConcurso MundialProfissão Queijeira N° 18

Brevidades lácteas

Conheça as novidades do mundo queijeiro.

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Concurso MundialProfissão Queijeira Nº22

Novos olhares sensoriais do queijo

O grupo “Olhares e Ouroboros” é composto por pessoas com deficiência visuais. Durante o Mundial do Queijo, eles eles foram treinados em análise sensorial e participaram como jurados do concurso de queijos, além de realizarem apresentações musicais durante o evento.

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Concurso MundialProfissão Queijeira Nº 2

Santo Uguzon, patrono da Guilda dos Queijeiros

Em 1969, Pierre Androuet, fundador da Guilde des Fromagers, pesquisou sobre a canonização, no século XVI, de um pastor do Vale Cavargna, na Itália, à 1.669 metros de altitude. Este pastor, conhecido como “Uguzon”, oferecia seus queijos aos pobres. Mas foi descoberto e castigado pelo seu patrão até a morte. Ele se tornou então o […]

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Concurso MundialProfissão Queijeira nº20

Quem será o feliz melhor queijeiro do Brasil

Conheça os participantes – e suas equipes, do Segundo Concurso de Melhor Queijeiro do 3º Mundial do Queijo do Brasil

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Concurso MundialProfissão Queijeira Nº22

Anderson rumo à França

Em sua 2ª edição, o concurso de “Melhor Queijista do Brasil” coroou o paulista Anderson Magalhães, que nos conta sua trajetória até aqui e os planos futuros.

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AtualidadeConcurso MundialProfissão Queijeira Nº 15

Concurso da Melhor Fondue do Brasil

Oficialmente endossado pela Suíça Turismo Brasil, em parceria com a associação SerTãoBras, vai acontecer o primeiro Concurso da Melhor Fondue do Brasil dia 15 de maio, na residência do Cônsul-Geral da Suíça em São Paulo.

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Concurso MundialProfissão Queijeira Nº22

Resultado do concurso

Confira o resultado do Terceiro Concurso de Queijos e Produtos Lácteos, que aconteceu durante o “Terceiro Mundial do Queijo do Brasil”, em abril.

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Concurso MundialDossiêProfissão Queijeira nº 21Profissão Queijeira nº21

Conheça os candidatos

Confira um dossiê com os candidatos que disputaram o título de “Melhor Queijista do Brasil”, na Terceira Edição do Mundial de Queijos do Brasil.

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