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Guilde Internationale des Fromagers
Notícias da Inglaterra Festival virtual de queijos britânicos Tracey Colley é fundadora da Academy of Cheese, na cidade de Londres. Em 2017, a Academy of Cheese da Inglaterra lançou seu programa educacional de cursos de queijo para profissionais da indústria e de setores gourmets. Até hoje, mais de 2.200 alunos de 49 países se formaram […]
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O Club Brasil da Guilde des Fromagers, associação sem fins lucrativos que visa promover a cultura queijeira brasileira no cenário mundial quer motivar a interação entre seus mais de cem membros. Confira:
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O Club Brasil da Guilde, instituição dedicada à valorização do queijo brasileiro, deu início a um novo ciclo de liderança. Em comunicado oficial, a organização apresentou a equipe que comandará os trabalhos pelos próximos quatro anos, com Juliana Jensen de Souza (Ultra Cheese) na presidência. A nova gestão conta com Antônio Fernandes de Carvalho como […]
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É a primeira instituição brasileira que vai reunir produtores artesanais e industriais sob o mesmo guarda-chuva, além de outros atores da cadeia do queijo. O presidente da Guilde Internationale des Fromagers Roland Barthélemy criou em uma live privada para os membros brasileiros no mês de fevereiro, a embaixada do Brasil. É a primeira instituição brasileira que […]
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Confira as principais novidades da Guilde Internationale des Fromagers, que em abril, realizou 3 cerimônias no Brasil
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Catedral de cura do queijo comté abre suas portas para os membros da Guilde Internationale des Fromagers conhecerem a nova cave Origine. Nos dias 21, 22 e 23 de outubro de 2022, a Guilde se reunirá na região francesa do Jura, em uma paisagem e terroir excepcional, onde queijos reconhecidos por sua nobreza recebem cuidados […]
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Após três cerimônias em São Paulo e uma em Salvador, a Guilde conta com 39 novos membros, totalizando uma centena no Club Brasil.
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Confira o “Jornal da Guilde” com as principais novidades da confraria internacional e o Club Brasil na PQ 28:
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O evento vai promover o queijo brasileiro e internacional de 15 a 18 de setembro em São Paulo. Em 2019, a SerTãobras realizou o 1º Mundial do Queijo do Brasil, em Minas Gerais, reunindo toda a cadeia do queijo brasileiros: produtores artesanais, industriais, comerciantes, fornecedores de equipamentos, técnicos lácteos, pesquisadores e consumidores em três dias de […]
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O club Brasil da Guilde Internationale des Fromagers acolheu sete
novos membros brasileiros durante a Missão Técnica na França; E a Ilha de Marajó foi escolhida como próximo destino dos membros internacionais da Guilde na Missão Técnica em 2024.
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Confira o “Jornal da Guilde” com as principais novidades da confraria internacional e o Club Brasil:
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