Anderson Magalhães destaca a diferenciação da rede Pão de Açúcar ao negociar com os pequenos produtores com um olhar sensível para esses fornecedores.
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Anderson Magalhães destaca a diferenciação da rede Pão de Açúcar ao negociar com os pequenos produtores com um olhar sensível para esses fornecedores.
Um novo local para curar os queijos da região de Savoie e para fornecer melhor assistência a sua rede de pontos de venda, que também cresceu após três anos da transmissão familiar. Conheça a Queijaria Dubouloz:
Especializada em geleias, licores e doces feitos em família, a loja “La da Serra da Canastra” matura e vende queijos de fazendas da região. Confira:
A competição entre produtores não deve ser encarada como uma rivalidade, mas sim oportunidade de evolução coletiva e individual. Confira na coluna da “Comer Queijo” desta edição:
Com a crise do aumento repentino do valor do aluguel na feira levou Renan Braga, 32 anos, a abrir uma loja física. O resultado não poderia ser melhor
A boutique histórica de René Tourrette, no coração histórico de Estrasburgo, na França, adotou uma vitrine em formato de U como mudança principal de uma reforma revigorante para reanimar a clientela.
Há 10 anos da loja “Roça Capital” no mercado central de Belo Horizonte, vendendo queijos artesanais de Minas e de todo Brasil, Guilherme Vieira expande suas estratégias. Confira:
Você conhece os três pilares fundamentais para o queijista vender queijos sem falhas e se posicionar no mercado dos clientes que pagam sem questionar o valor agregado? Tiago Pascoal, da ComerQueijo te explica.
Desde o final de 2022, Nathalie e Jean-Noël Martin, de 50 e 47 anos, ocupam uma confortável área de 130 m² ao mesmo tempo que conseguem manter o espírito acolhedor da sua antiga boutique de 25 m², a “La Fromagerie”.
A cidade setecentista de São João Del Rei é o cenário ideal para a loja “A Queijaria”, que enaltece produtos típicos mineiros, especialmente queijos artesanais. Confira:
A coluna da COMERQUEIJO – Associação dos Queijistas do Brasil, destaca a evolução no cenário do queijo artesanal brasileiro.
Confira os bastidores por trás do inusitado presente recebido pelo presidente francês Emannuel Macron das mãos do presidente Lula.
