Instituição de Dijon, a queijaria Porcheret é gerida desde 2012 por Yann Lavigne, que conseguiu fazê-la evoluir sem alterar o seu espírito. Um bar de vinhos e queijos veio para aumentar os lucros do queijista Criada pela família Porcheret na década de 1930, a loja de queijos homônima conservou, ao longo das décadas, suas paredes […]
Sobrado histórico na esquina da rua das Rosas e rua dos Jasmins, em Mirandópolis, é cenário ideal para os amigos Lucas Borges e Julio Iabutti ousarem no comércio de queijos e outros produtos artesanais Inaugurada em junho de 2023, a casa tem como objetivo “criar experiências únicas unindo queijos e embutidos artesanais harmonizados com uma […]
Montar uma loja de queijos não estava nos planos iniciais do paulistano Francisco Arena Romanato, o Chico. E agora ele aposta na brasilidade como ponto forte de sua loja.
Em dezembro de 2021, A ex-enfermeira Fanette Mourot, 35 anos, abriu sua loja, um espaço pequeno optimizado e bem localizado. Confira:
Confira os bastidores por trás do inusitado presente recebido pelo presidente francês Emannuel Macron das mãos do presidente Lula.
A coluna da COMERQUEIJO – Associação dos Queijistas do Brasil, destaca a evolução no cenário do queijo artesanal brasileiro.
A cidade setecentista de São João Del Rei é o cenário ideal para a loja “A Queijaria”, que enaltece produtos típicos mineiros, especialmente queijos artesanais. Confira:
Desde o final de 2022, Nathalie e Jean-Noël Martin, de 50 e 47 anos, ocupam uma confortável área de 130 m² ao mesmo tempo que conseguem manter o espírito acolhedor da sua antiga boutique de 25 m², a “La Fromagerie”.
Você conhece os três pilares fundamentais para o queijista vender queijos sem falhas e se posicionar no mercado dos clientes que pagam sem questionar o valor agregado? Tiago Pascoal, da ComerQueijo te explica.
Há 10 anos da loja “Roça Capital” no mercado central de Belo Horizonte, vendendo queijos artesanais de Minas e de todo Brasil, Guilherme Vieira expande suas estratégias. Confira:
A boutique histórica de René Tourrette, no coração histórico de Estrasburgo, na França, adotou uma vitrine em formato de U como mudança principal de uma reforma revigorante para reanimar a clientela.
Com a crise do aumento repentino do valor do aluguel na feira levou Renan Braga, 32 anos, a abrir uma loja física. O resultado não poderia ser melhor
